“Zdrava i izbalansirana ishrana” zvuči kao jednostavan savet, ali svako od nas to drugačije tumači. Osim što je povezano sa zdravljem, često se povezuje i s neukusnom hranom, gotovo nejestivom. Takođe, može biti zbunjujuće s obzirom na preplavljeno tržište različitim savetima o ishrani. Koji savet je ispravan?
Kao i u svemu, verujem da je pristup pravilnoj ishrani individualan. Potrebe variraju i zavise od konstitucije pacijenta, dnevnih rutina, vrste posla kojim se bavi, ali najvažnije, od mogućnosti da odvoji vreme i energiju za pripremu obroka. Svakako, ishrana ne može biti ista za ljude koji obavljaju teške fizičke poslove i one koji provode radno vreme u sedećem položaju za računarom.
Pravilna ishrana, pre svega, znači konzumiranje kvalitetne hrane u redovnim obrocima i u vreme kada je organizam sposoban da je metabolizuje i iskoristi. Pojam kvalitetne hrane može biti izazovan s obzirom na to da su nam često dostupnije obližnje pekare nego obroci sa grilovanim mesom i svežim povrćem.
Kao i kod svake promene, kada je ishrana u pitanju, dovoljno je početi sitnim koracima. Prepoznajte koje namirnice vam odgovaraju, a zatim organizujte da vam bar jedan ili dva dnevna obroka budu uravnoteženi, sa dominantnim sastojcima kao što su meso, povrće i zdrave žitarice. Vremenom, postavljajte više standarde i prelazite na sveobuhvatnije obroke.
Neka vaše užine umesto čokoladica budu bobičasto voće ili sveža voćka. Iznenadićete se kako svaki mali korak ka zdravijoj ishrani može pružiti zadovoljstvo. Dajte svom organizmu vremena da se prilagodi novim rutinama i vrsti hrane. Budite istrajni u toj ideji, jer sve što radite za svoje telo danas, jednog dana će vam se vratiti kroz bolje zdravlje.
Kada je reč o suplementaciji, oprez je uvek potreban. Uzimanje vitamina i minerala “napamet”, bez jasnog razloga zašto su vam baš ti nutrijenti potrebni, može prouzrokovati više štete nego koristi. Posavetujte se sa lekarom pre nego što odlučite koristiti suplemente. Danas imamo na raspolaganju savremenu dijagnostiku koja može pružiti odgovore o tome koje namirnice nam prijaju i koje suplemente treba uzimati.
